ホットケーキミックスでバナナケーキを作ってみました。
とっても簡単で、しかも、玉子焼き用のフライパンで作れちゃいます。




《材料》6〜7皿分（結構多い）
ホットケーキミックス1箱
卵　　　2個
牛乳　　２５０ｃｃ

バター
生クリーム２００ｃｃ+砂糖３０ｇ
バナナ

《作り方》
１．ホットケーキミックス・卵・牛乳を混ぜる
２．玉子焼き用フライパンにバターを引ききじを入れ、弱火で焼く。
３．表面がふつふつしてきたら、バナナを載せ、巻き込む。
４．中まで火を通るように転がしながら焼く。
５．砂糖を加えた生クリームをホイップし飾る。

本当にあっという間です。