日曜日、雨だったので、ピザを作り（あまりにもうまく取れなかったのでのせれませんでした・・・）
その後、デザートに生クリームの変わりにヨーグルトを使ったチーズケーキを作りました。
超、簡単。味は生クリームのほうがマイルドかな？
パパはさっぱりしていておいしい！と言っていました。
チーズケーキはよく冷やして翌日に食べるのがおいしいね。




《材料》
クリームチーズ　　１箱
砂糖　　　　　　　８０ｇ
ヨーグルト　　　　３００ｇ
小麦粉　　　　　　おおさじ３
卵黄　　　　　　　２個

下の部分
ビスケット　　２０枚
バター　　　　３０ｇ

《作り方》
１．ビスケットを袋に入れ、めんぼうでたたき、粉粉に砕く。
バターをとかし、まぜる。それを型にいれ上からラップをかけ、ぎゅっぎゅっと押し込む。冷蔵庫に入れておく。

２．ヨーグルトはざるにあげて水分を取っておく。（キッチンタオルをざるの上に入れてきりました）できれば２〜３時間。私は１時間ぐらいでしたが、大丈夫でした・・・

２．上記の材料全部ミキサーにかけて１の中に流し込む。もちろんらっぷははずしてね・

３．１６０度４０分焼く。

４．あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

タルト部分は、ビスケットよりもタルト生地で作るともっとおいしかったかな？ヨーグルトなのでレモンじるはいれませんでした。

超短時間でできちゃいます。