今日は、先日久々にパパと食べに行ったフエットチーネがとってもおいしかったのが忘れられず、初挑戦！！してみました。
買うと結構高いんですよね。作ると安くできますし・・
もちろん我が家にはパスタマシンはありませんが、パパと子供で一生懸命伸ばし,切ってました。

↓作ったフェットチーネ（フイットチーネ？）




★フエットチーネの材料

強力粉　　250グラム
薄力粉　　50グラム
卵　　　　Ｌ2個
卵黄　　　1個
塩　　　　１つまみ
オリーブ油　小さじ１

★フエットチーネの作り方


・塩とオリーブ以外の材料をこねきにいれる。最後に塩・オリーブオイルを入れまとめる。（ただし、しっかりまざらないのでさいしゅうてきにてでこねました・・・）


・ラップにつつみ30〜40分
・かなりうす〜く伸ばしてきります。大体5〜6ミリにしました。
きったものはくっつくのでちょっとはがしたほうがいいです。（こどもがよろこんでやってました。）

・3〜4分ゆでます。

今日は、カルボナーラにしたかったのですが卵がなくなったので、ベーコンとたまねぎをいため塩こしょうし、生クリームに合えただけのクリームパスタにしました。
めちゃくちゃおいしかったです♪




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今日は、プリンがすご〜ク食べたくなり作りました。
とっても簡単です。



《簡単プリンの作り方》
１・耐熱容器に砂糖大匙６と水大匙２をいれて、ラップせずレンジへ。
　　こげ色がついてきたら、取り出して大匙１の水を入れる。
　　型に入れる。
　　焦げ目が強いと苦くなるので、レンジに張り付いてみましょう！
　　大体５分ぐらいかな？

２・耐熱容器に牛乳５００ｃｃと砂糖７０グラムを入れてラップせずレ　　ンジで３分。
　　その後よく混ぜて、その中によくかき混ぜた卵４個分とバニラエ　　　ッセンス《バニラビーンズならなおおいしい）を加え、軽くあわ　　　せ、こす。

３・容器に入れる。

４・アルミホイルでふたをする。

５・レンジの台にキッチンペーパーをいれ１００ｃｃの水を含ませる。
　　その上にプリン型を並べて、オーブン１５０度３０分焼く。

６・取り出し、冷やす。次の日のほうがしっとりしておいしかったよ。


レンジで１分の型を見つけました。気になるな〜




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