キャベツなど、母がおくってくれました。

旬のキャベツを使って、前日はロールキャベツ。

今日は、ひき肉が400ｇで320円だったので・・・・

その量ではうちの胃袋を満たさないので、かなりの量のキャべツでかさましした、メンチカツを作りました。




おいしかったです！サラダ菜も母の手作り！お母さんありがとう♪

【材料】12個分

ひき肉（今日は豚を使いましたが、牛肉入りのほうがおいしいと思う）４００ｇ
キャベツ　　５００ｇ（はかってみました・・もっと入れてもいい感じ）

塩・こしょう
ナツメグ
パン粉
卵　1個
牛乳ちょこっと


【作り方】

キャベツはあらみじん切りにして、塩を振りしばらくおき、あらっておく。
後は材料をよ〜くまぜる。後は、小麦粉卵パン粉をつけてあげるだけです。

キャベツの塩味が結構きいっておいしかったよ〜



キャベツはたっぷりだったと思ったのに、塩振ったらかなり減っちゃった。
もっとたくさんいれるといいよ〜


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